V kavárně na rohu náměstí ve Zlíně se v poledne schází skupinka přátel. Dnes mají v plánu ochutnat něco výjimečného, co jim běžná česká kuchyně nenabídne. Na menu je marocký tagine a vůně koření naplňuje prostor. Tento trend vyhledávání exotických chutí je stále populárnější a města napříč Českem začínají nabízet nečekané gurmánské zážitky.
Exotická oáza v centru Prahy
V srdci Prahy, poblíž Karlova mostu, se nachází restaurace, která svým návštěvníkům nabízí zážitky jako z Orientu. Když vstoupíte, okamžitě vás uchvátí bohaté dekorace a vůně rozmanitých koření. Specialitou podniku je libanonská kuchyně. Falafel a hummus jsou zdejšími stálicemi, ale tím největším tahákem je tradiční šawarma, masový pokrm plný chutí a vůní z dálky.
Restaurace si zakládá na autenticitě a všechny suroviny dovážejí přímo z Libanonu. To potvrzuje i majitel: „Naše kuchyně je o detailech a respektu k tradicím,“ říká s úsměvem šéfkuchař, který do Prahy přicestoval přímo z Bejrútu.
Naše kuchyně je o detailech a respektu k tradicím.
šéfkuchař libanonské restaurace v Praze
Olomouc a její thajská perla
Olomouc se může pochlubit restaurací, která nabízí návštěvníkům pravou chuť Thajska. Tom Yum, ostře pálivá polévka s krevetami, a Pad Thai, smažené nudle s arašídy a limetkou, patří mezi oblíbené volby stálých hostů. Majitelé restaurace strávili několik let přímo v Thajsku, aby se naučili mistrovství této kuchyně od těch nejlepších.
Jejich snaha přinést do Olomouce kousek Thajska nebyla marná. „Zákazníci k nám chodí nejen za jídlem, ale i za atmosférou. Chceme, aby si u nás připadali jako na dovolené,“ vysvětluje jeden ze spolumajitelů.
Zákazníci k nám chodí nejen za jídlem, ale i za atmosférou.
spolumajitel thajské restaurace v Olomouci
Brněnský zážitek s japonskou precizností
Brno se pyšní sushi barem, který dokáže konkurovat i tokijským podnikům. Japonské sushi zde připravují profesionálové vyškolení přímo v Japonsku. Nabídka zahrnuje vše od jednoduchých maki rolí až po složitější nigiri s čerstvým lososem nebo tuňákem.
Majitel baru vysvětluje, že tajemství úspěchu tkví v kvalitních surovinách: „Rýže musí být dokonalá a ryby vždy čerstvé,“ prozrazuje. Brněnský podnik tak láká milovníky sushi z celého okolí.
Rýže musí být dokonalá a ryby vždy čerstvé.
majitel sushi baru v Brně
Ostrava: Mexická fiesta na talíři
V Ostravě si můžete vychutnat mexické speciality připravené podle tradičních receptů. Restaurace nabízí tacos s různými druhy náplní od kuřecího po vegetariánské varianty. Nejoblíbenější jsou však enchiladas, pikantní tortilly plněné sýrem nebo masem.
Podnik klade důraz na autentické přísady a přívětivou atmosféru: „Chceme našim hostům přinést kus Mexika přímo sem do Ostravy,“ říká nadšeně manažerka restaurace.
Chceme našim hostům přinést kus Mexika přímo sem do Ostravy.
manažerka mexické restaurace v Ostravě
Plzeňský dotek Indie
V Plzni najdete restauraci nabízející jedinečné indické pokrmy jako butter chicken nebo tandoori naan. Indická kuchyně je známá svou rozmanitostí chutí a aromatických koření, což se odráží i v nabídce tohoto podniku.
Šéfkuchař pochází z Dillí a ve své kariéře vařil pro řadu renomovaných hotelů po celé Indii: „Každý pokrm má svůj specifický příběh,“ vysvětluje při rozhovoru o tom, jak důležité je kombinovat správné suroviny pro dosažení dokonalého výsledku.
Každý pokrm má svůj specifický příběh.
šéfkuchař indické restaurace v Plzni
