Obyčejný školní oběd a pak vlna nemocí, prázdné lavice a telefony přetékající zprávami od vyděšených rodičů. Masarykova základní škola v Újezdě nad Lesy zažila v posledních týdnech něco, na co jen tak nezapomene. Nejméně 486 lidí onemocnělo salmonelózou poté, co jídelna servírovala uhlířské špagety s nedostatečně tepelně upravenými vejci. Státní veterinární správa nyní potvrdila, odkud vajíčka pocházela, a odpověď mnohé překvapila. Stopa vede až na Ukrajinu a dokonce do Velké Británie. Ústřední ředitel Státní veterinární správy Zbyněk Semerád v pořadu Epicentrum promluvil o tom, co úřady zjistily a co stále zůstává otázkou.
- Nejméně 486 lidí onemocnělo salmonelózou v Masarykově základní škole v Újezdě nad Lesy
- Do České republiky bylo dovezeno přes 300 000 vajec z dotčené šarže, do školy jich zamířilo 720
- Vejce ze stejné šarže způsobila nákazu i ve Velké Británii, kde onemocnělo asi 15 lidí
Oběd, který změnil vše
Byl to oběd jako každý jiný. Školní jídelna připravovala uhlířské špagety, jídlo, které má většina dětí ráda. Vejce, která se do pokrmu přidávala, ale podle dosavadních zjištění nebyla dostatečně tepelně upravená. Salmonela, bakterie, která se většinou drží na povrchu vajec, tak mohla dostat příležitost. Následky pocítily stovky lidí. Nad školou se brzy začaly vznášet otázky, na které chtěli rodiče co nejrychleji znát odpověď. Odkud ta vejce byla? Kdo je dodal? A proč se to stalo zrovna tady?
Na základě požadavku Hygienické stanice hlavního města Prahy se do došetřování pustila Státní veterinární správa. „Na základě požadavku Hygienické stanice hlavního města Prahy jsme provedli došetřování a přes dodavatele jsme zjistili, že se jedná o vejce dodaná do České republiky z Ukrajiny,“ potvrdil v Epicentru Zbyněk Semerád, ústřední ředitel Státní veterinární správy. Vejce z Ukrajiny. A rozhodně nešlo o malou zásilku ani bezvýznamnou dodávku.
Čísla, která šéf veterinářů zmínil, jsou skutečně ohromující. Do České republiky bylo z dotčené šarže dodáno přes 300 000 vajec. Z celé té obrovské zásilky putovalo přímo do školy v Újezdě nad Lesy konkrétně 720 vajec. Právě ta se ocitla v kuchyni, právě ta skončila v uhlířských špagetách a právě ta stojí ve středu vyšetřování, které stále ještě není u konce. Semerád to řekl jasně: „Do této školy šla tato vejce, která potom měla být zdrojem infekce v celé té škole.“
Přesto je třeba zdůraznit to, co úřady opakují: zda byla vejce z Ukrajiny skutečně a výhradně zdrojem nákazy, nebo zda sehrálo roli více faktorů najednou, se stále vyšetřuje. Konečné výsledky zatím nejsou k dispozici. Státní zdravotní ústav pracuje v součinnosti s hygieniky a pátrání pokračuje. Pravda musí být podložená, ne jen předpokládaná, a tak šetření jde dál krok za krokem.
Stopa, která vedla až do Británie
Případ újezdské školy by byl sám o sobě dost závažný, jenže šetření odhalilo ještě překvapivější věc. Stejná šarže vajec, která dorazila do Česka, putovala i do Velké Británie. A i tam se objevily případy salmonelózy. „Stejná šarže šla i do Velké Británie. Z těchto vajec tam onemocnělo asi 15 lidí salmonelózou,“ řekl Semerád. Podobnost je přitom nápadná: „I do jídla, které tam připravovali, tedy do špaget carbonara nebo uhlířských, jak je nazvali, přimíchali syrová vejce, která nebyla tepelně opracována.“ Podle šéfa veterinářů lze proto předpokládat, že zdrojem problému byla právě tato šarže vajec.
Zbyněk Semerád zároveň vysvětlil, proč zatím nelze s jistotou říci, zda vejce z Ukrajiny přijela do Česka už kontaminovaná. „Zkoumá to Státní zdravotní ústav v součinnosti s hygieniky, protože podle informací, které mám, už v té škole v té době žádná vejce nebyla,“ popsal šéf veterinářů. Otestovat zbylá vejce přímo ve škole tak nešlo. Vyšetřování proto pokračuje přes dodavatele. Firma, která vejce dodala, začala na základě dosledovávání zjišťovat, z kterých hal na Ukrajině vajíčka pocházela. A výsledek? Vejce pocházela ze tří hal.
Článek pokračuje v galerii níže
Zdroj: facebook.com, instagram.com, blesk.cz, ahaonline.cz, pro rešerši a text byla využita umělá inteligence.
