Vaření nemusí být složité ani drahé. Stačí trocha kreativity a i z obyčejných surovin, které má většina lidí doma, se dají vykouzlit nečekaně chutná jídla. V dnešní době, kdy spousta lidí hledá rychlé, zdravé a cenově dostupné recepty, je dobré mít po ruce pár nápadů, jak ozvláštnit každodenní menu. Tyto recepty nejsou složité, nevyžadují exotické ingredience a zvládne je připravit opravdu každý. Navíc jsou ideální jak na rodinný oběd, tak na rychlou večeři po práci. Pokud vás baví experimentovat, určitě stojí za to je vyzkoušet.
-
5 jednoduchých a originálních receptů z běžných potravin
-
Každý recept zvládne i začátečník v kuchyni
-
Jídla jsou chutná, dostupná a přitom neokoukaná
1. Cuketové špagety s česnekem a parmazánem
Pokud hledáte lehký, ale chutný pokrm, cuketové špagety jsou skvělou volbou. Cuketu stačí nastrouhat na tenké nudličky (pomůže spiralizér, ale jde to i struhadlem). Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek, krátce orestujte a poté vmíchejte cuketové nudle. Dochutit lze solí, pepřem a nastrouhaným parmazánem. Jídlo je hotové během deseti minut a může posloužit i jako příloha k masu.
Tip: Pokud chcete pokrm vydatnější, přidejte pár cherry rajčat a trochu smetany na zjemnění.
2. Hummus z pečené mrkve
Hummus zná většina lidí z cizrny, ale zkuste jeho obměnu. Oloupejte a nakrájejte mrkev, dejte ji na plech s kapkou olivového oleje a pečte do změknutí. Poté ji rozmixujte s trochou tahini pasty, citronovou šťávou, česnekem a solí. Výsledkem je jemný krém, který chutná výborně s pečivem, zeleninou nebo jako dip k masu.
Výhoda: Tento hummus je sladší a zajímavější než klasický, navíc si vystačíte s levnou zeleninou.
3. Bramborové placky s bylinkovým dipem
Brambory jsou univerzální základ mnoha pokrmů. Uvařte je ve slupce, oloupejte, nastrouhejte a smíchejte s vejcem, solí, pepřem a trochou mouky. Z těsta tvarujte malé placičky, které opečete na oleji dozlatova. K nim připravte dip z bílého jogurtu, nasekané pažitky nebo petrželky a česneku. Výsledkem je levné, syté a křupavé jídlo, které chutná dětem i dospělým.
Varianta: Do těsta můžete přidat nastrouhaný sýr nebo cuketu, aby byly placky šťavnatější.
4. Sladké pečené jablko s tvarohem
Pokud hledáte rychlý dezert, který není přeslazený, vyzkoušejte pečená jablka. Stačí vydlabat jádřinec, naplnit jablko směsí tvarohu, rozinek a trochy skořice. Poté jej dejte do trouby na 15 minut. Výsledkem je hřejivý, voňavý dezert, který voní domovem a zvládne jej připravit i úplný začátečník.
Zajímavost: Místo tvarohu můžete použít ovesné vločky s medem, pokud chcete jídlo spíše snídaňové.
5. Cizrnový salát s medovo-hořčičným dresinkem
Cizrna je výborným zdrojem bílkovin a zároveň chutná i bez masa. Stačí ji smíchat s nakrájenou paprikou, rajčaty, okurkou a cibulkou. Dresink připravíte jednoduše z olivového oleje, lžíce medu a dijonské hořčice. Vše promíchejte a podávejte jako lehký oběd nebo přílohu.
Extra tip: Pokud chcete salát ještě výživnější, přidejte kousky balkánského sýra nebo fetu.
Proč zkoušet nové recepty?
Vaření není jen o zasytění, ale i o radosti z objevování nových chutí. Experimentování v kuchyni rozvíjí kreativitu, umožňuje využít suroviny do posledního kousku a často vede k příjemným překvapením. Navíc se dá skvěle ušetřit – z běžných ingrediencí vzniknou pokrmy, které působí nápaditě a přitom nestojí mnoho peněz.
Důležité je nebát se kombinovat a zkoušet. Třeba právě jeden z těchto receptů se stane vaším novým rodinným favoritem.