Tyto tipy a triky se vám jistě budou hodit. A když ne teď, tak určitě někdy v budoucnu. Když se řekne sůl, tak se vám vybaví jen ochucovadlo v domácnosti. Pro nás to má význam jako přísada do jídel. Zajímavé je, že se sůl přidává i do různých zákusků. Pro naše předky to znamenalo ale něco více. Těžba soli byla dlouhý a velmi komplikovaný proces a proto se ji mohli dovolit jen ti bohatí. Staří Římané tak dokonce platili své vojáky, kteří si toho velice vážili neboť si mohli poté dovolit lepší jídlo. Například původ anglického slova „salary“ (výplata) pochází z latinského sal (sůl). A to se opravdu v té době hodilo.

Jak sůl správně využívat?

Sůl má opravdu mnoho způsobů využití. Obyčejná kuchyňská sůl obsahuje přibližně 40% sodíku a 60% chlóru. I když většina z nás konzumuje větší množství sodíku, tak je to živina, která je nevyhnutelná pro život. Sodík je nejvíce nápomocný při relaxaci, stahování svalů a udržování správné rovnováhy vody a minerálů v těle. Proto má i většina kuchyňských solí přidaný jód, aby se předešlo jeho nedostatku co může způsobit poruchy štítné žlázy.