Německé úřady odhalily vážné nedostatky u tzv. dubajské čokolády, která je populární i v Česku. Testy ukázaly přítomnost toxických látek z plísní a neoznačených alergenů v dovezených vzorcích. Zejména čokolády z Blízkého východu vykázaly problémy s hygienou a kvalitou. Odborníci varují, že konzumace může být riziková.
Nedávné kontroly v Německu odstartovaly debatu o bezpečnosti dubajské čokolády, která si získala oblibu i u nás. Inspekce v Severním Porýní-Vestfálsku prověřila přes 100 vzorků a výsledky byly znepokojivé. Deník Bild upozornil, že mnohé výrobky nesplňují zdravotní normy a mohou ohrozit spotřebitele.
- Nebezpečné látky – Mykotoxiny v 13 % dovezených čokolád škodí játrům a imunitě.
- Skryté alergeny – Neoznačené složky v čokoládách z Turecka či Emirátů ohrožují alergiky.
- Podvody v kvalitě – Některé vzorky obsahovaly levné náhražky místo kakaového másla.
Rizika pro zdraví
Podle Wilhelma Deitermanna z kontrolního úřadu byly škodlivé mykotoxiny nalezeny pouze v importovaných výrobcích, ne v německých. Tyto látky mohou způsobit halucinace, svalové potíže či dokonce rakovinu. Inspekce také odhalila špatné hygienické podmínky při výrobě a absence mléčného tuku v mléčných čokoládách.
Článek pokračuje v galerii níže.