Světem se šíří záplava různých trendů, které nám mají pomoct s naším duševním stavem a fyzickým zdravím. Většina z nich je jen reklamním trikem, jenž má za účel zvýšení popularity daného webu. My si zdůrazníme mnoho neduhů, s nimiž nám čaj pomůže, když ho správně použijeme. Ale nejprve, co pojem čaj vlastně zahrnuje? Ne všechny druhy se totiž dají pod tímto názvem klasifikovat. Věděli jste třeba, že termín ovocný čaj by vůbec neměl existovat?
Ve skutečnosti to totiž není nápoj pocházející z lístků čajovníku, ale vylouhovaného ovoce. Trefnější by tedy bylo nazývat to vývarem nebo výluhem. Avšak když si čaj vyhledáte na internetu, řeknou vám, že tento pojem se dá použít jak pro samotné lístky, tak pro zápary a odvary jiných rostlin. Tyto ovocné nálevy už však nebudou mít takové stimulující účinky na lidský organismus jako opravdový čaj.
Jak se vlastně čaj pěstuje a připravuje?
Lístky se získávají ze stálezeleného keře, který v přírodě dorůstá do výšky až 15 metrů. V případě pěstování však takových rozměrů nikdy nedosáhne, jelikož by to představovalo potíže při sběru. Přirozeně se vyskytuje při hranicích Číny a Indie, avšak mezi jeho producenty patří mnohem více zemí, mezi nejznámějšími je Japonsko, Indonésie, Írán a Tchaj-wan. Věděli jste, že na sbírání lístků jsou vypsané tzv. sběrové formule, které určují, kterou část výhonku uštípnout? Je to tak.
Původně se v Evropě pil jako lék, avšak postupně se zpopularizoval a dal také za vznik pauze zvané čaj o páté. Jedná se sice o typicky britský zvyk, avšak historicky přesně čaj o páté vznikl ve Francii a byl převzat anglickou vévodkyní Annou Rusellovou. V Československu takto byla označována setkávání mládeže za dob socialismu, kde se neoficiálně pil alkohol.
Jaké jsou ty benefity čaje, pro které je tak oblíbený? Dočteš se v galerii!