Zdravý RAW bazalkový chléb doplněný o Chia semínka, bude skvělou volbou na víkendové pečení. Hodit se bude na svačiny i jako příloha k nejrůznějším druhům masa.
Ingredience pro přípravu receptu
- 300 g namočené slunečnice ve vodě (přes noc)
- 100 g lněného semínka
- 200 g namočeného Chia semínka ve vodě (přes noc)
- 3 hrsti čerstvé nasekané bazalky
- 2 stroužky nadrobno nasekaného česneku
- sůl pro dochucení
Postup receptu
Slunečnici necháme pečlivě okapat od zbytků vody a rozmixujeme ponorným mixérem na jemnou kaši. Přecedíme chia semínka, přidáme ke slunečnici a následně přidáme všechny ostatní ingredience. Výsledná hmota by měla být jemná, pro snadné vytvarování chlebu. Nakrájíme na asi 0,5 centimetrové plátky a sušíme zhruba 2,5 hodiny z každé strany. Délka sušení závisí na vaší chuti a potřebě. Chléb poté uskladníme v lednici nebo mrazáku.
Co je RAW strava
RAW strava je v současnosti velmi oblíbenou proteinovou dietou a stává se hitem nejen u sportovců, ale také u lidí, kterým záleží na zdravém životním stylu. RAW chleba nabízí možnosti, jak do těla dostat potřebný obsah vitamínů, bílkovin a minerálů.
Nezapomeňte. Při RAW dietě je nutné vynechat z jídelníčku bílé pečivo. Proto se RAW slunečnicový chleba stane nedílnou a velmi chutnou alternativou klasického chleba pro lidi, kteří chleba považují za důležitou součást jídelníčku.